Tarife Giriş
Sağlıklı lokma tatlısı, fırında hafifçe pişirilerek hazırlanan şeker ilavesiz bir tatlıdır. Bu tarif, yulaf, kuru meyve ve doğal tatlandırıcılar ile zenginleştirilmiştir. Lokmaların kıvamı, pişirme süresi ve sıcaklık ile ayarlanır ve sonuç olarak ağızda dağılan, hafif ve besleyici bir tatlı elde edilir. Bu tarif hem lezzetli hem de sağlıklı yaşamı destekleyici bir seçenek sunar.
- Posiyon: 6
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 45 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 200 gram yulaf unu
- 150 gram kuru hurma (doğranmış)
- 100 gram ceviz (iri doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı süt (isteğe bağlı, bitkisel süt kullanılabilir)
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yulaf unu, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta, doğranmış hurmaları zeytinyağı ve süt ile birleştirip püre haline getirin.
- İki karışımı birleştirip cevizleri ekleyin.
- Hazırladığınız karışımı fırın tepsisine küçük lokmalar halinde yerleştirin.
- Önceden ısınmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları
Lokma tatlısını hazırlarken yulaf ununun kalitesine dikkat edin. Eğer daha kıvamlı bir tatlı istiyorsanız, içerisine hindistancevizi veya keten tohumları ekleyebilirsiniz. Ayrıca, mutfakta tatlıyı daha da zenginleştirmek için, tatlandırmalarda bal veya agave şurubu kullanabilirsiniz. Pişirme süresini aşmamaya özen gösterin; aksi takdirde tatlınız kuruyabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çay ya da bitki çayları ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca yoğurtlu bir karışım ile tatlıyı daha lezzetli hale getirebilirsiniz.