Tarife Giriş
Chia Tohumlu ve Meyveli Muhallebi tarifi, chia tohumlarını süt alternatifi ile karıştırıp bekleterek hazırlamaya başlıyor. Zaman geçtikçe şişen tohumlar, muhallebeye mükemmel bir doku kazandırıyor. Üzerine dilediğiniz meyveleri ekleyerek hem görsel hem de lezzet açısından zenginleştirebilirsiniz. İster kahvaltıda, ister atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Bu tarif, pratikliği sayesinde mutfakta fazla zaman harcamak istemeyenler için ideal bir alternatif.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 10 dakika + 2 saat dinlendirme
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150
- Kalori: 200
Malzemeler
- 1/2 su bardağı chia tohumu
- 2 su bardağı badem sütü (veya tercih edilen bitkisel süt)
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya agave şurubu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 su bardağı taze meyve (çilek, muz, kivi vb.)
- İsteğe bağlı: hindistancevizi rendesi, ceviz veya badem
Yapılışı
- Chia tohumlarını bir kapta badem sütü, akçaağaç şurubu ve vanilya ile karıştırın.
- Karışımı iyice harmanlayıp, en az 2 saat (tercihen gece boyunca) buzdolabında bekletin.
- Chia tohumları şişerek jelimsi bir kıvama gelecektir.
- Servis yapmadan önce karışımı güzelce karıştırın ve dilediğiniz meyveleri ekleyin.
- Üzerine istediğiniz malzemeleri ekleyerek süsleyin ve hemen servis yapın.
Püf Noktaları
Chia tohumu oldukça besleyici ve sağlıklıdır, bu yüzden ölçülerle oynamaktan çekinmeyin. Eğer tatlıseven biriyseniz, şurup miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, chia tohumlarının daha iyi şişmesi için en az 2 saat bekletmek önemlidir. Tarife istediğiniz meyveleri ekleyerek çeşitlendirebilir ya da oksitlenmesini önlemek için limon suyu ekleyebilirsiniz. Musluk suyu yerine taze veya doğal süt kullanmak, lezzeti arttırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında çay, kahve veya bitki çayı iyi bir eşlikçi olabilir. Ayrıca, üzerine biraz tarçın veya kakao serpebilirsiniz.