Tarife Giriş
Yulaf ezmeli çilekli kurabiyeler, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için harika bir alternatiftir. Yulafın lifli yapısı, çileklerin tazeliği ile birleşerek damakları şenlendirir. Bu tarif, kolayca hazırlanabilir ve özellikle kahvaltılarda veya ara öğünlerde tercih edilebilir. Çocuklar için de besleyici bir seçenek sunar.
- Posiyon: 8-10 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 40 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 150 gram yulaf ezmesi
- 100 gram un (isteğe bağlı tam buğday unu)
- 75 gram tereyağı (eritilmiş)
- 100 gram taze çilek (doğranmış)
- 1 adet yumurta
- 50 gram bal veya akçağaç şurubu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye (356°F) ısıtın.
- Büyük bir kaseye yulaf ezmesi, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin ve karıştırın.
- Başka bir kasede eritilmiş tereyağı, yumurta, bal ve vanilya özütünü karıştırın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve karıştırın.
- Doğranmış çilekleri ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
- Kurabiyeler hafifçe soğuyunca servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin yumuşak kalması için fırından çıkardığınızda hemen tepsiden almamalısınız. Birkaç dakika tepside bekletin ve ardından soğumaları için bir tel ızgara üzerine alın. İsterseniz yulaf ezmesine ekstra fındık veya kuru meyve ekleyerek tarifinizi zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, tereyağı yerine hindistancevizi yağı kullanarak vegan bir seçenek elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kurabiyeleri sıcak bir çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında yoğurt veya meyve salatası ile lezzetli bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz.