Tarife Giriş
Çikolatalı süt helvası dürümü, nefis bir tatlı ve sokak atıştırmalığı olarak öne çıkıyor. Süt ve unun birleşimi ile kremsi bir hale gelen helva, üzerine eklenen çikolata ile tatlandırılıyor. Dürüm haline getirilerek servis edilen bu lezzet, hem göz alıcı hem de damak çatlatıyor. Herkesin keyifle tüketebileceği bu tarif, özellikle çocukların da favorisi olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı şeker
- 50 gram tereyağı
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı çikolata sosu (isteğe bağlı)
- 2-3 adet tortillla veya lavaş ekmeği
Yapılışı
- Bir tencerede sütü, şekeri ve tereyağını karıştırarak eritin.
- Ayrı bir kapta un ve kakaoyu karıştırarak süt karışımına ekleyin, sürekli karıştırarak pişirin.
- Karışım koyulaşana kadar pişirmeye devam edin, ardından vanilini ekleyin ve ocaktan alın.
- Hazırladığınız helvayı düz bir zemin üzerine yayın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra helvayı dilimleyin ve tortilla ya da lavaş ekmeğinin üzerine yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak çikolata sosu ile süsleyin ve dürüm haline getirerek servis edin.
Püf Noktaları
Çikolatalı süt helvası dürümünüzü yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları var. Öncelikle, helvanın kıvamı iyi olmalı; eğer fazla akışkan olursa dürüm yaparken dağılabilir. Helvayı soğuturken, üzerini streç filmle kaplayarak kabuk tutmasını önleyebilirsiniz. Ayrıca, ilave edilen çikolata sosu veya meyvelerle tatlandırarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz. Soğuduktan sonra hamurunuzu daha kolay şekillendirebilirsiniz, bu nedenle sabırlı olun!
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında sıcak çay veya kahve mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca üzerine dondurma ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi olarak fındık veya kuru meyve ile servis edebilirsiniz.