Tarife Giriş
Sütlaç Topları tarifinde önce sütlaç hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Hazır olan sütlaç, buğday nişastası ve bir miktar vanilya eklenerek yoğunlaştırılıyor. Sonra, karışımdan küçük toplar şekil vererek hazırlıyoruz. Bu topları hindistancevizi veya kakaoya bulayarak servis ediyoruz. Pratik ve eğlenceli bir tatlı arayanlar için harika bir seçenek!
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilin
- Hindistancevizi veya kakao (bulamak için)
Yapılışı
- Pirinçleri iyice yıkayın ve süzün.
- Süzülen pirinçleri tencereye alarak üzerine sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra şeker ve vanilini ekleyin, 15 dakika pişirin.
- Ayrı bir kapta nişastayı biraz su ile karıştırın ve tencereye ekleyin, yoğunlaşana kadar pişirin.
- Karışımı ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan karışımdan küçük toplar yapın ve hindistancevizi veya kakaoya bulayın.
- Servis tabağına alın ve soğuk olarak servis edin.
Püf Noktaları
Sütlaç topları hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, karışımın yeterince soğumasını beklemektir. Ayrıca, topları şekil verirken avuç içinde bastırarak form vermek, daha düzgün bir şekil elde etmenizi sağlar. Hindistancevizinin yanına çikolata sosu da kullanarak farklı sunumlar yapabilirsiniz. Bu tatlıları önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilir, misafirlerinize şık bir sunum ile ikram edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sütlaç toplarının yanında taze meyve salatası, yoğurtlu sos veya dondurma ile birlikte servis edilebilir. Özellikle vanilyalı dondurma ile harika bir uyum yakalıyor.