Tarife Giriş
Trileçe, yoğun bir süt karışımı ile nemlendirilen ve daha sonra kremasıyla kaplanan yumuşak bir kek tatlısıdır. Bu tarifte, kekin hazırlanışı, süt sosunun karıştırılması ve kremanın hazırlanması adım adım açıklanmıştır. Özenle hazırlanan bu tatlı, özellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilen, herkesin beğenesine şahit olacağınız bir lezzettir.
- Posiyon: 6-8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı yoğunlaştırılmış süt
- 1 su bardağı krema
- 1 su bardağı süt (kek için)
- 2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Yumurtaları ve şekeri bir kapta çırpın.
- Süt, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip homojen bir karışım elde edin.
- Yağlanmış kalıba dökün ve 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
- Kek pişerken, süt ve yoğunlaştırılmış sütü bir kapta karıştırarak süt sosunu hazırlayın.
- Kek piştikten sonra, sıcak haldeyken hazırladığınız süt sosunu üzerime dökün.
- Soğuduktan sonra, kremayı ayırıp üzerini süsleyin ve buzdolabında 1-2 saat bekletin.
Püf Noktaları
Trileçe hazırlarken, kekin fırından çıkar çıkmaz süt sosunu mutlaka üzerine dökün. Bu, kekin sütün lezzetini iyice almasını sağlayacaktır. Krema için, kullandığınız malzemelerin soğuk olmasına dikkat edin, böylece daha iyi kıvam alır. İsteğe bağlı olarak, keki servis etmeden önce üzerine şokolata veya kakaolu sos dökebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlı, yanında kahve veya çay ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, bir dilim taze meyve ile de sunabilirsiniz.