Tarife Giriş
Bu dondurma tarifi, sadece birkaç basit malzemeyle evde kolayca yapabileceğiniz lezzetli ve serinletici bir tatlıdır. Krema, süt ve şekerin mükemmel uyumu ile hazırlanan bu dondurma, dondurucuya atıldıktan sonra pürüzsüz bir kıvama ulaşır. Dilediğiniz meyve veya çikolata parçaları ile zenginleştirerek tatlandırabilirsiniz. Sonuç olarak, farklı tatlarla dolu yaz günlerinizin keyfini çıkarabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gr
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 400 ml krema
- 200 ml süt
- 150 gr şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Dilediğiniz meyve veya çikolata parçaları (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir kapta krema, süt, şeker ve vanilya özütünü karıştırın.
- Malzemeleri iyice çırpın, şeker eriyene kadar devam edin.
- Karışımı bir dondurma makinesine dökün ya da karışımı bir kapta dondurucuya yerleştirin.
- Dondurucuda her 30 dakikada bir karıştırarak 2-3 saat bekletin.
- Dondurma, pürüzsüz bir kıvama ulaştığında servis yapmadan önce 15 dakika bekletin.
Püf Noktaları
Dondurma yaparken en önemli püf nokta, karışımın hava ile dolmasını sağlamak için ara ara karıştırmaktır. Bu sayede daha hafif ve pürüzsüz bir dondurma elde edersiniz. Ayrıca, tatlandırmak için meyve veya çikolata eklemeden önce, karışımı bir süre dondurucuda bekletmek lezzetini artıracaktır. Dondurma makineniz yoksa, bir kap içine döküp dondurucuya koymanız yeterlidir, ancak daha fazla karıştırma yapmanız gerekecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Dondurmanın yanında taze meyveler, şekerleme, çikolata sosu veya waffle ile servis yapabilirsiniz.