Tarife Giriş

Şekerpare tarifi, un, yağ, irmik ve şeker gibi basit malzemelerle hazırlanır. Hamur yoğrulduktan sonra küçük parçalar haline getirilir ve fırında pişirilir. Piştikten sonra üzerine sıcak şerbet dökülerek dinlendirilir. Sonuç, yumuşak, şerbetli ve bir o kadar da lezzetli bir tatlı olacaktır. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 su bardağı su (şerbet için)
• 2,5 su bardağı toz şeker (şerbet için)

Yapılışı

• Öncelikle şerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri bir tencerede kaynatın ve soğumaya bırakın.
• Bir kabın içinde un, pudra şekeri, irmik, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
• Ayrı bir kapta margarini eritip yumurta ile iyice çırpın.
• Yağlı karışımı, un karışımına ekleyin ve yoğurt ile yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hafifçe açın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
• Pişen şekerpareleri sıcak şerbetle buluşturun ve bir süre bekletin.
• Servis yapmadan önce tatlının dinlenmesini bekleyin.

Püf Noktaları

Şekerpare yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, şerbetin sıcak, tatlının ise sıcak olmasıdır. Bu, şekerparelerin doğru şerbeti çekmesini sağlar. Ayrıca şekerpare hamurunu yoğururken, malzemelerin iyice karıştığından emin olun. Hamurun dinlendirilmesi lezzet açısından önemlidir, bu nedenle hamuru yoğurduktan sonra bir süre bekletmekte fayda var.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Şekerpare, yanında Türk çayı veya kahvesiyle harika bir ikili oluşturur. Ayrıca üzerini süslemek için hindistancevizi veya antep fıstığı ile servis edilebilir.