Tarife Giriş

Trileçe, geleneksel bir Latin Amerika tatlısıdır. Koyu ve yoğun bir krema ile zenginleştirilmiş, hafif bir sünger kek ile yapılır. Bu tatlı, üç farklı süt türünün karışımıyla hazırlanır ve genellikle üzerine kakao veya karamel sos ile servis edilir. Farklı lezzetlerle kendinizi şımartacak tarifi, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek haline getirebilir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Latin Amerika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 280 kalori

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı süt kreması
• 1 su bardağı yoğunlaştırılmış süt
• 1 su bardağı kakao sosu (üzeri için)
• 1 su bardağı karamel sos (üzeri için)

Yapılışı

• Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
• Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın.
• Hamuru yağlanmış fırın tepsisine dökün ve 180 derece sıcaklıkta pişirin.
• Kek pişer pişmez, sıcak kekin üzerine süt, süt kreması ve yoğunlaştırılmış süt karışımını dökün.
• Kekin tamamen ıslandığına emin olun ve buzdolabında en az 1 saat bekletin.
• Üzerine kakao ve karamel soslarını dökün ve dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Trileçeyi hazırlarken, kekin yeterince soğumasına izin vermek çok önemlidir. Aksi takdirde, süt karışımı kekin içine yeterince nüfuz edemez. Ayrıca, tatlıyı yapmadan önce tüm malzemeleri oda sıcaklığında bekletmek karışımın daha iyi çırpılmasına yardımcı olacaktır. Sunum sırasında, karamel sos ile süslemeyi unutmayın. Dilerseniz üzerine ceviz veya fındık serpiştirerek ekstra lezzet ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Trileçe, yanında bir fincan Türk kahvesi veya hafif bir çay ile harika gider. Ayrıca taze meyve salatası ile birlikte sunulduğunda dengeleyici bir tatlı alternatifi sunar.