Tarife Giriş
Hindistan cevizi sütlü Trileçe, üç farklı süt karışımıyla hazırlanan yumuşak ve şekerli bir kekten oluşuyor. Öncelikle pandispanya kekini hazırlayıp, pişirdikten sonra soğutuyoruz. Ardından, bir karışım hazırlayıp kekin üzerine dökerek çekmesini sağlıyoruz. Son olarak, üstünü hafif bir hindistan cevizi kremasıyla kaplayarak servis ediyoruz. Bu adımların her biri, lezzetli ve göz alıcı bir tatlı elde etmenizi sağlıyor.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Güney Amerika mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 320 kcal
Malzemeler
- 200 gram un
- 5 adet yumurta
- 150 gram şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 400 ml süt
- 200 ml ağır krema
- 400 ml hindistan cevizi sütü
- 200 gram hindistan cevizi rendesi
- 1 paket vanilin
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180°C'ye ısıtın.
- Yumurtaları ve şekeri çırpın, ardından un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Hazırlanan hamuru yağlanmış bir fırın kabına dökün ve 30 dakika pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta süt, ağır krema ve hindistan cevizi sütünü karıştırın.
- Soğuyan keki bir tepsiye alıp üzerine süt karışımını dökün, çekmesini bekleyin.
- Son olarak, hindistan cevizi rendesini süslemek için kekin üzerine serpiştirip, servis yapın.
Püf Noktaları
Trileçe yaparken kekin sütü tamamen çekmesini sağlamak önemlidir. Süt karışımını kekin üzerine dökerken yavaşça yapın ve kekin özleşmesini bekleyin. Ayrıca, hindistan cevizi rendesini kullanarak tatlıya ekledikleri lezzeti artırabilirsiniz. Servis etmeden önce buzdolabında biraz bekletmek, tatların daha iyi birbiriyle harmanlanmasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında taze meyve dilimleri, özellikle ananas veya çilek ile servis edilebilir. Bir fincan kahve veya çay da harika bir eşlikçi olacaktır.