Tarife Giriş
Kremalı Sütlü Pirinç Pudding, yumuşak dokusu ve zengin kremalı tadıyla tatlıların en iyileri arasında yer alıyor. Pirinci kaynamış süt ile pişirerek, tatlandırıcılar ve vanilya ile zenginleştiriyoruz. Sonuç, sıcak veya soğuk servis edilebilen, her damak tadına hitap eden bir tatlı oluyor. Üzerine ekleyebileceğiniz çikolata parçaları veya taze meyvelerle de mükemmel bir sunum yapabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 200 gram pirinç
- 1.5 litre süt
- 150 gram şeker
- 1 paket vanilya
- 100 ml krema
- Bir tutam tuz
- Tarçın (isteğe bağlı)
- Çikolata parçaları (isteğe bağlı)
- Taze meyveler (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
Yapılışı
- Pirinçleri iyice yıkayın ve 15 dakika kadar suda bekletin.
- Bir tencereye su ve pirinçleri ekleyin, kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya dek pişirin.
- Ayrı bir kapta süt, şeker, vanilya ve tuzu karıştırın.
- Pirinçler yumuşadıktan sonra süt karışımını ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Süreklilikle karıştırarak 10-15 dakika kaynatın.
- Son olarak yoğurt kıvamına gelince nişastayı ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.
- Ocağı kapatın ve karışımı servis kaplarına dökün.
- Soğuduktan sonra, üzerini krema ve meyvelerle süsleyin. Bu şekilde soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları
Pirinç Pudding'in daha kremsi olması için, pişirme esnasında ateşi düşük tutmanız önemlidir. Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Eğer daha yoğun bir tat isterseniz, hazırladığınız pudinge biraz daha krema ekleyebilirsiniz. Servisten önce üzerine tarçın serpmek de harika bir aroma katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı Sütlü Pirinç Pudding, yanında taze meyveler veya çikolata sosu ile öne çıkabilir. Ayrıca, Türk kahvesi ile servis edildiğinde mükemmel bir uyum yakalar.