Tarife Giriş

Bu tarif, tavuk göğsünü zengin baharatlarla harmanlayarak lezzetlendiryor. İlk önce tavuklar marine ediliyor, ardından kızartılarak veya fırınlanarak pişiriliyor. Yanında sebzelerle birlikte servis edildiğinde lezzeti katlanarak artıyor. Tam 4 kişilik bir tarif olup, 30 dakikada hazırlanıyor. Sağlıklı ve doyurucu bir öğün için mükemmel bir seçim.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 165 kcal

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 limon suyu
• 200 gram brokoli
• 200 gram havuç (doğranmış)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü yıkayıp, kurulayın.
• Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
• Tavukları bu karışıma bulayıp, 15 dakika marine edin.
• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Marine edilmiş tavukları fırın tepsisine dizin ve 20 dakika kadar pişirin.
• Bu sırada brokoli ve havuçları haşlayın.
• Servis tabaklarına önce sebzeleri, ardından tavukları yerleştirerek servis edin.

Püf Noktaları

Tavuk göğsünü marine ettiğiniz süreyi uzatarak daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Ayrıca, tavukların pişme süresini kısaltmak için ince dilimler halinde kesmeyi deneyin. Sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, tavukları ızgarada pişirmek de iyi bir seçenektir. Yanında yoğurt sosu ile servis etmek, lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında pilav, bulgur ya da mevsim salatası ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca, yoğurtlu bir sos da lezzeti dengeler.