Revani Sütlaç, geleneksel Türk mutfağının zarif bir tatlı örneğidir. Yumuşak konsistensiyonu ve hafif tatlılığı ile hem çocukların hem de yetişkinlerin damaklarını şenlendirir. Bulunduğunuz her özel davette, beş çayı sofralarınızda ya da misafir yemeklerinde sunabileceğiniz en ideal tatlıdır. Birbirine uyumlu olan irmik ve süt, bu tarifin ana bileşenlerini oluşturur. Denedikten sonra, bu muhteşem tatlının favorisiniz olacağına emin olabilirsiniz.

Tarife Giriş

Revani Sütlaç, irmik ve sütle yapılan, üzerine hafif şerbet dökülerek servis edilen tatlı bir lezzettir. Öncelikle irmiği ve sütü bir tencerede pişirerek başlangıç yapıyoruz. Ardından, bu karışıma şeker ekleyerek tatlandırıyoruz. Son aşamada ise hazırladığımız karışımı bir tepsiye döküp, üzerine istediğiniz gibi süsleyerek fırında pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra şerbet ile tatlandırarak soğuması için bekletiyoruz. 20 kişilik muazzam bir tatlı deneyimi sunan revani sütlaç, her damakta aynı heyecanı uyandıracak.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı irmik
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı süzme yoğurt (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir tencerede sütü, şekeri ve irmiği karıştırarak kısık ateşte pişirin.
• Kıvamı koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.
• Vanilini ekleyin ve ocaktan alın, tereyağını ekleyerek karıştırın.
• İsterseniz hindistan cevizi ekleyerek karışımı tepsiye dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
• Piştikten sonra dilimleyin ve isteğe bağlı olarak şerbet dökün.
• Soğutun ve servis yapın.

Püf Noktaları

Revani Sütlaç yaparken en önemli püf noktası, süt ve irmiği karıştırırken sürekli olarak karıştırmanızdır. Bu, topaklanmayı önler ve daha pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar. Ayrıca şerbeti hazırlarken, su ve şekeri kaynatmayı unutmayın, bu tatlının lezzetini artıracaktır. Fırında pişirme süresini iyi takip edin, çünkü her fırının pişirme süresi farklılık gösterebilir. En son, vanilin ekledikten sonra, tatlıyı daha da aromatik hale getirmek için biraz limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Revani Sütlaç, dondurma, kaymak veya taze meyve dilimleri ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında bir fincan Türk kahvesi de sunarak tatlı ve kahve birleşimini deneyimleyebilirsiniz.