Tarife Giriş

Bu tarif, tavuk göğsünü en lezzetli şekilde pişirip sunmanıza olanak tanır. Özel baharatlar ve marinasyon teknikleri ile hazırlanan bu tavuk göğsü, yumuşak ve sulu bir dokusu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hızlı bir şekilde hazırlanabilen bu sağlıklı yemek, yanında çeşitli garnitürlerle sunularak sofralarınızı zenginleştirebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 165 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı paprika
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 2 dal maydanoz
• 1 adet limon (sarar için)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın.
• Zeytinyağını bir kabın içinde tuz, karabiber, paprika, sarımsak tozu, kekik ve limon suyu ile karıştırın.
• Tavuk göğsünü bu marinasyon karışımına ekleyip en az 30 dakika bekletin.
• Izgarayı veya tavayı ısıtın ve tavuk göğsünü 5-7 dakika her iki tarafını kızarana kadar pişirin.
• Pişen tavukları ocaktan alıp, dinlendirin. Dilediğiniz gibi dilimleyin.
• Üzerine limon suyu sıkıp, maydanoz ile süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Tavuk göğsünüzün daha yumuşak olması için, marine etme süresini minimum 30 dakika tutmalısınız. İsterseniz bu süreyi 1 saate kadar uzatmak, lezzeti daha da artırabilir. Tavukları pişirmeden önce oda sıcaklığına getirmek, pişme süresini kısaltır ve daha eşit pişmesini sağlar. Izgarada pişirirken, tavukları fazla hareket ettirmemek önemlidir; her iki tarafı da gerektiği kadar süre pişirin. Sevdiklerinizle paylaşacağınız bu sağlıklı tarif, herkesin favorisi olacak.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tavuk göğsü, yanında taze bir yeşil salata, patates püresi veya ızgara sebzeler ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, pirinç pilavı veya kinoa gibi tahıllarla da lezzetini artırabilirsiniz.