Tarife Giriş

Bu tarif, tavuk göğsünü lezzetli bir şekilde pişirme yöntemini içermektedir. Öncelikle tavuk göğsünü marine ediyoruz, ardından fırında veya tavada pişirerek mükemmel bir kıvam elde ediyoruz. Yanında sebzelerle servis edebilir ve davet sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. Pratik ve hızlı bir yemek arayanlar için ideal!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 165 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı paprika
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 limon suyu

Yapılışı

• Tavuk göğsünü yıkayıp kurulayın.
• Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika, sarımsak, kekik ve limon suyunu karıştırarak bir marine oluşturun.
• Tavuk göğsünü bu marine ile kaplayın ve en az 15 dakika buzdolabında bekletin.
• Bir tavayı ısıtın ve marine edilmiş tavuk göğsünü ekleyin.
• Tavuk göğsünü her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 10 dakika).
• Fırında daha iyi bir sonuç almak isterseniz, önceden ısıtılmış 180°C fırında 10 dakika daha pişirin.
• Pişen tavuk göğsünü dilimleyip, sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuk göğsünün yumuşak kalması için marine süresine dikkat edin. En az 15 dakika beklemesi, lezzetini artıracak ve daha yumuşak bir doku elde etmenizi sağlayacaktır. Pişirmeden önce tavukları oda sıcaklığına getirmek, daha homojen bir pişirme sağlar. Ayrıca, tavuk göğsünü alttan ve üstten eşit pişirerek kurumasını önleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze bir salata, bulgur pilavı veya patates püresi ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, yoğurtlu bir sos ile lezzetini artırabilirsiniz.