Tarife Giriş
Bu pratik 5 malzemeli sütlaç tarifi, sadece pirinç, süt, şeker, nişasta ve vanilya ile hazırlanıyor. Öncelikle pirinçler haşlanır, ardından süt ve şeker eklenir. Karışım kıvam alana kadar pişirilir ve vanilya eklenerek harmanlanır. Soğutulup servis edilen tatlı, hafif yapısıyla tatlı ihtiyaçlarınızı karşılayacak. İşte detaylı yapılışı.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kcal
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
Yapılışı
- Pirinçleri iyice yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı su ekleyip haşlayın.
- Pirinçler yumuşadıktan sonra, süt ve şeker ekleyin. Orta ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Ayrı bir kapta nişastayı bir miktar su ile açın ve tencereye ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
- Hazırladığınız sütlaçı kaselere dökün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları
Sütlaç yaparken pirinçlerin iyice yıkanması, nişastanın pürüzsüz bir yerle karışması için önemlidir. Süt kullanırken tam yağlı süt tercih ederseniz, daha kremamsı bir tat elde edersiniz. Sütlaçın üzerine tarçın veya antep fıstığı serpip servis yapabilirsiniz. Soğuduktan sonra uzun süre buzdolabında saklayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sütlaç, yanında kuruyemişler veya tarçın ile servis edildiğinde daha da lezzetli olmaktadır. Ayrıca, kahve veya çay ile harika bir ikili oluşturur.