Tarife Giriş

Renkli Mozaik Kek, klasik bisküvi ve çikolata kombinasyonu ile hazırlanan pratik bir tatlıdır. Sadece birkaç malzeme ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem görünümüyle hem de tadıyla herkesi etkileyecek. İster çay saatlerinizde, ister özel günlerde servis edebileceğiniz bu kek, hem hafif hem de doyurucu bir alternatiftir. Kesinlikle denemek isteyeceğiniz bir lezzet!

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram bisküvi
• 100 gram tereyağı
• 200 gram bitter çikolata
• 100 gram toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı kuru üzüm (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bisküvileri kırın ve bir kenarda bekletin.
• Bir tencerede tereyağını eritin, üzerine bitter çikolatayı ekleyin ve karıştırarak eriyene kadar pişirin.
• Şeker, kakao, vanilin ve sütü ekleyin, karıştırarak kaynamasını sağlayın.
• Ocağı kapatın ve karışımın ılımasını bekleyin.
• Bisküvileri, ceviz içini ve üzümü ekleyin, iyice karıştırın.
• Karışımı streç film serili bir kalıba dökün ve buzdolabında en az 3 saat bekletin.
• Kek donduktan sonra dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Mozaik kekin yapımında dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktası, bisküvileri karışıma eklerken nazik davranmaktır. Aksi takdirde, bisküviler dağılabilir. Ayrıca, kekin daha güzel şekil alması için kalıbı streç film ile kaplamayı unutmayın. Eğer aromatik bir tat istiyorsanız, kakao yerine toz hindistan cevizi eklemeyi deneyebilirsiniz. Kekin üzerine çikolata sosu dökerek süsleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Renkli Mozaik Kek, özel günlerde etkinlik masalarında sunabileceğiniz harika bir tatlıdır. Yanında çay veya kahve ile servis edebilir, hediyelik olarak da verebilirsiniz. Ayrıca dondurma veya meyve salatası ile kombinleyerek tatlıyı daha özel hale getirebilirsiniz.