Tarife Giriş
Renkli sebze salatası, farklı sebzelerin ve taze otların bir araya gelmesiyle hazırlanan, sağlık dolu ve doyurucu bir tariftir. Domates, salatalık, biber, havuç ve maydanoz gibi sebzeler, hafif bir zeytinyağı ve limon sosu ile harmanlanarak servis edilir. Bu tarifin hazırlanması sadece 15 dakika alır ve her yaştan insanın seveceği hafif bir öğün alternatifidir. İster ana yemek yanında ister atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet büyük domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet havuç
- 1/2 demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Domates, salatalık, biber ve havucu yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın.
- Maydanozu ince ince kıyın.
- Hazırladığınız sebzeleri geniş bir kaseye alın.
- Üzerine zeytinyağını, limon suyunu, tuz ve karabiberi ekleyin.
- İyice karıştırın ve servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Salatanızın rengini ve lezzetini artırmak için farklı sebzeler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, turp, kırmızı lahana veya beyaz peynir gibi ek malzemeler mükemmel bir tat katacaktır. Sosunuzu aynı gün içinde hazırlayıp kullanmak tazeliği artırır. Salatanızı önceden hazırlayıp buzdolabında saklamak isterseniz, sosu o gün eklemeyi unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, somon, falafel veya kıymalı kebap ile harika bir uyum sağlar.