Tarife Giriş
Elmalı Güveç, süt ve taze elma ile hazırlanan, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Öncelikle elmalar dilimlenir, ardından bir güveçte sütle birlikte pişirilir. Tarçın eklenerek tatlandırılır ve fırında pişirilerek mükemmel bir doku ve lezzet kazanır. Sıcak servis edilen bu tatlı, hem sağlık hem de lezzet arayanların favorisi olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 4 adet taze elma
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı irmik
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
- 1/2 su bardağı ceviz içi
Yapılışı
- Elmaları kabuklarıyla birlikte dilimleyin ve bir güveç kabına yerleştirin.
- Üzerine sütü, toz şekeri, vanilini ve irmiği ekleyin.
- Tereyağını küçük parçalar halinde ekleyin ve tarçını serpin.
- Karışımı iyice harmanladıktan sonra ceviz içini ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Elmalı Güveç hazırlarken, elmaları seçerken taze ve sert olmalarına dikkat edin. Süt kullanırken tam yağlı süt tercih etmek, tatlıya daha kremsi bir lezzet katacaktır. Tarçın miktarını damak zevkinize göre artırabilirsiniz. Pişirme süresi boyunca gözlemleyerek elmaların fazla pişmediğinden emin olun. Servis sırasında üzerine ekstra tarçın serpmek isteyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Vanilyalı dondurma, çay ya da kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında ceviz veya fındık ikram etmek de lezzeti artırabilir.