Tarife Giriş
Sütlü pilav tarifi, kısa sürede hazırlayıp pişirebileceğiniz, besleyici ve çocukların seveceği bir atıştırmalık. Pirinç, süt ve az miktarda tereyağı ile hazırlanan bu tarif, lezzetini artırmak için isteğe bağlı baharatlar ile zenginleştirilebilir. Pratik olması, kolayca uygulanabilir adımlar içermesi ve çocukların beslenme düzenine katkı sağlaması nedeniyle tercih edilen bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
- Tuz (isteğe bağlı)
- Tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Pirinçleri su ile yıkayıp süzün.
- Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
- Pirinçleri ekleyip 2-3 dakika kavurun.
- Süt ve suyu ekleyin, karıştırın ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra tuz ve şeker ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- Pirinçler yumuşadığında ocaktan alın ve şişmesi için 10 dakika bekletin.
- Arzuya göre tarçın ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Sütlü pilavın daha kremsi olması için sütü eklemeden önce pirinçleri iyice kavurulması önemlidir. Bu sayede pilav daha lezzetli olacaktır. Ayrıca pişirme süresinde pirinçlerin aşırı yumuşak olmaması için gözlem yapmayı unutmayın. Şeker ilave ederseniz, tatlı bir dokunuş elde edersiniz, ancak tamamen isteğe bağlıdır. Tarçın eklemesi ile de aroma katmayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sütlü pilav, yanında meyve salatası, yoğurt veya fırında pişirilmiş sebzelerle güzel bir uyum sağlar.