Tarife Giriş
Sucuk ekmek, ince dilimlenmiş sucukların ekmek arası doldurulmasıyla hazırlanan bir lezzettir. Sucuklar tavada kızartılırken, tercih edilen ekmek çeşidine göre ara katmanlarla birlikte servis edilir. Lezzeti artırmak için domates, biber gibi taze sebzeler de eklenebilir. Bu tarif ile sucuk ekmeğinizi nasıl yapacağınızı öğrenin ve harika bir atıştırmalık deneyimleyin.
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 200 gram sucuk
- 4 adet taze ekmek
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- Zeytinyağı (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle sucukları ince dilimler halinde kesin.
- Bir tavayı ısıtın ve sucukları ekleyin. İsteğe bağlı olarak zeytinyağı da ekleyebilirsiniz.
- Sucukları her iki tarafı da iyice pişene kadar kızartın.
- Ekmekleri ortadan ikiye kesin ve iç kısmını hafifçe kızartın.
- Ekmeklerin içine kızarmış sucukları yerleştirin.
- Arzuya göre ince dilimlenmiş domates ve biber ekleyin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Sucuk ekmek yaparken, sucukların iyice kızarmasına dikkat edin; böylece lezzeti artar. Ayrıca, eğer dilediğiniz gibi daha zengin bir tat istiyorsanız kırmızı biber veya turşu gibi ek malzemeler de ekleyebilirsiniz. Taze ekmek tercih etmeye özen gösterin, çünkü yumuşak ve dışı çıtır bir ekmek, yemeğin şıklığını artırır. Yanında bir dilim beyaz peynir veya cacık ile servis yaparak lezzeti daha da zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sucuk ekmeği, yanında taze doğranmış sebzelerle, ayran veya soda ile servis etmek harika bir uyum sağlar. Ayrıca patates kızartması da iyi bir eşlikçi olabilir.