Tarife Giriş
Türk kahvesi tarifi, kahvenin nasıl öğütüleceğinden başlayarak, suyun doğru sıcaklığına, pişirme aşamasına kadar detaylı bir rehber sunmaktadır. Taze öğütülmüş kahve çekirdekleri ve soğuk su ile hazırlanan bu içecek, cezve ile ocakta kaynatılarak servis edilir. Her fincanda yoğun bir kremalı yüzey ile sizleri bekleyen mükemmel tat, geleneksel sunumuyla tam bir lezzet şöleni yaşatacak. Misafirleri etkileyen, sıcak sohbetlere eşlik eden bir keyif deneyimi!
- Posiyon: 2
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 60 gram
- Kalori: 50 kalori
Malzemeler
- 2 tatlı kaşığı Türk kahvesi (taze öğütülmüş)
- 100 ml su (soğuk)
- 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle cezveye soğuk suyu ekleyin.
- Taze öğütülmüş Türk kahvesini ekleyin ve iyi bir şekilde karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak şeker ilavesi yapabilirsiniz.
- Cezveyi kısık ateşte ısıtın, kaynamadan önce kısık ateşte bırakın.
- Kahvenin yüzeyinde köpük oluştuğunda, cezveyi ocaktan alın ve fincana dökün.
- Fincanın kenarındaki köpükler kahvenin lezzetini artıracaktır. Servis edin.
Püf Noktaları
Türk kahvesi yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri, kullanılan kahvenin taze ve ince çekilmiş olmasıdır. Kahveyi kaynatırken ateşi kısık tutmalısınız; bu sayede kahve yanmaz ve lezzet kaybı yaşanmaz. Ayrıca, kahvenin köpüğünü fincana eşit şekilde dağıtmak önemlidir, bu yüzden cezveye aldığınız zaman, bir kaç defa ocaktan alıp geri koyarak köpüğün artmasını sağlayın. Şekerin isteğe bağlı olması, misafirlere kahvenin tadını kişiselleştirme imkanı verir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Türk kahvesi yanında, lokum, çikolata veya bisküvi gibi tatlı atıştırmalıklar ile çok iyi bir uyum sağlar. Ayrıca, kahve keyfinizi artırmak için yanında bir fincan su da sunabilirsiniz.